Jadłospis

JADŁOSPIS
12-15 listopada 2024 r.

	śniadanie	II śniadanie	obiad	podwieczorek
poniedziałek	11 listopada		Święto Niepodległości	Dzień wolny
wtorek	Płatki kukurydziane na mleku Chleb słonecznikowy z masłem ser żółty, Sałata, papryka Pasztet sojowy Herbata malinowa Alergeny 1,3,6,7	Woda Żywiec jabłko	zupa buraczkowa kotlet z indyka ziemniaki z koperkiem surówka kolesław z jogurtem Kompot owocowy Alergeny 1,3,7,9	Budyń śmietankowy Bułka orkiszowa z masłem, Herbata owocowa z cytryną i miodem Alergeny 1,3,7
środa	Płatki jęczmienne na mleku Chleb staropolski z masłem, baleron rukola, pomidor Herbata jeżynowa Alergeny 1,3,7	Woda Żywiec mus owocowy	Zupa szpinakowa Pierogi z serem białym i polewą jogurtowo-waniliową Surówka z marchewki i jabłka Kompot owocowy Alergeny 1,3,7,9	Banan Ciastka zbożowe bez cukru Mięta z cytryna i miodem Alergeny 1,3,7
czwartek	Płatki owsiane na mleku Chleb graham z masłem, Pasta z tuńczyka, rucola, szczypiorek, ogórek kiszony Herbata z cytryną Alergeny1,3,4,7	Woda Żywiec sok owocowy	zupa pomidorowa z ryżem gulasz wieprzowy kasza jęczmienna mizeria Kompot owocowy Alergeny 3,7,9	kiwi Chałka z masłem Herbata owocowa Alergeny 1,3,7
piątek	Kakao na mleku Szwedzki stół: Chleb staropolski z masłem , wędlina, pasta ze słonecznika, serek biały, rukola, ogórek pomidorki koktailowe, papryka Herbata malinowa Alergeny 1,3,7	Woda Żywiec kaki	Zupa ogórkowa Makaron penne ze szpinakiem Kompot owocowy Alergeny1,3,7,9	Serek brzoskwiniowy Bułka z masłem Herbata jeżynowa Alergeny 1,3,7

Woda Żywiec do picia dostępna przez cały dzień.

***

INFORMACJE O ALERGENACH

JADŁOSPISY przedszkolne układane są zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do spożycia dzieciom w jednostkach oświatowych oraz wymagań jakie te środki muszą spełniać w ramach żywienia zbiorowego dzieci oraz na podstawie wymagań IŻiŻ. Kuchnia nadzorowana jest przez SANEPID.

W naszej kuchni nie korzystamy z produktów gotowych. Wszystkie posiłki przygotowywane są na miejscu przez panie kucharki. Staramy się podawać dzieciom posiłki, które dzieci najbardziej lubią, muszą one jednak być urozmaicone, wartościowe i estetyczne oraz smaczne jak w domu.

Starannie wybrani, zaufani dostawcy są gwarancją, że wszystkie składniki podawanych posiłków są najwyższej jakości.

Promujemy picie wody żywiec niegazowanej, która dostępna jest stale na życzenie dziecka.

Dbamy, aby każde dziecko z alergią otrzymywało posiłki, które są dla niego odpowiednie. Tabela z alergenami poniżej jadłospisu (liczby od numeru 1 do 14 oznaczają alergeny występujące w potrawie).

A l e r g e n y

LISTA ALERGENÓW wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności. Substancje lub produkty powodujące alergię lub reakcje nietolerancji:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, komut lub ich odmiany hybrydowe) i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jaja i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

8. Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie, orzech nerkowca, orzechy pekan (Carya illinoiesis/Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Berthilletia exelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne

9. Seler i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2

13. Mięczaki i produkty pochodne

14. Łubin i produkty pochodne

Do potraw używamy przypraw: majeranek, lubczyk, ziele angielskie, czosnek, papryka słodka, liść laurowy, bazylia, oregano, tymianek.