Jadłospis
JADŁOSPIS 22-26 KWIETNIA 2024 r.
| Śniadanie | II śniadanie | Obiad | Podwieczorek | |
|
Poniedziałek |
Kasza manna na mleku Alergeny 1,3,7 |
Woda Żywiec kalarepa |
Zupa-krem z dyni z prażonymi pestkami dyni Gulasz wieprzowy Kasza gryczana Surówka z kapusty colesław Kompot owocowy Alergeny 1,3,7,9 |
Kisiel truskawkowy Alergeny 1,3,7 |
|
Wtorek |
Płatki owsiane na mleku Alergeny 1,3,4,7 |
Woda Żywiec arbuz |
Zupa-krem z dyni z prażonymi pestkami dyni Alergeny 1,3,7,9 |
Kisiel truskawkowy Alergeny 1,3,7 |
|
Środa |
Płatki kukurydziane na mleku Alergeny 1,3,7 |
Woda Żywiec truskawki |
zupa szpinakowa Alergeny 1,3,7,9 |
banan Alergeny 1,3,7 |
|
Czwartek |
Płatki jęczmienne na mleku Alergeny1,3,7 |
Woda Żywiec sok owocowy |
botwinka Alergeny 1,3,7,9 |
Serek owocowy Alergeny 1,3,7 |
|
Piątek |
Kakao na mleku Alergeny 1,3,7 |
Woda Żywiec marchewka |
kapuśniak Alergeny 1,3,4,7,9 |
Wafle kukurydziane mini z polewą malinową, jabłko Alergeny 1,3,7 |
Woda Żywiec do picia dostępna przez cały dzień.
***
INFORMACJE O ALERGENACH
JADŁOSPISY przedszkolne układane są zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do spożycia dzieciom w jednostkach oświatowych oraz wymagań jakie te środki muszą spełniać w ramach żywienia zbiorowego dzieci oraz na podstawie wymagań IŻiŻ. Kuchnia nadzorowana jest przez SANEPID.
W naszej kuchni nie korzystamy z produktów gotowych. Wszystkie posiłki przygotowywane są na miejscu przez panie kucharki. Staramy się podawać dzieciom posiłki, które dzieci najbardziej lubią, muszą one jednak być urozmaicone, wartościowe i estetyczne oraz smaczne jak w domu.
Starannie wybrani, zaufani dostawcy są gwarancją, że wszystkie składniki podawanych posiłków są najwyższej jakości.
Promujemy picie wody żywiec niegazowanej, która dostępna jest stale na życzenie dziecka.
Dbamy, aby każde dziecko z alergią otrzymywało posiłki, które są dla niego odpowiednie. Tabela z alergenami poniżej jadłospisu (liczby od numeru 1 do 14 oznaczają alergeny występujące w potrawie).
A l e r g e n y
LISTA ALERGENÓW wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności. Substancje lub produkty powodujące alergię lub reakcje nietolerancji:
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, komut lub ich odmiany hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie, orzech nerkowca, orzechy pekan (Carya illinoiesis/Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Berthilletia exelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Mięczaki i produkty pochodne
14. Łubin i produkty pochodne
Do potraw używamy przypraw: majeranek, lubczyk, ziele angielskie, czosnek, papryka słodka, liść laurowy, bazylia, oregano, tymianek.